Po ubiegłorocznym sukcesie Szczawnica Lamb Festival, podczas którego ugotowano 1620 litrów gulaszu z jagnięciny, Szczawnica powraca z największym kulinarnym wydarzeniem w Pieninach. Gulasz został przygotowany przez Mikołaja Reya i Jakuba Wolskiego, znanego jako 'Dziki Szef', a smakowite porcje szybko trafiły do uczestników festiwalu.
Już 3 lipca 2026 roku w Szczawnicy będzie miała miejsce pierwsza w Polsce próba ustanowienia rekordu na największą porcję bryndzówki – tradycyjnej zupy z bryndzy. Głównymi kucharzami wydarzenia ponownie będą Mikołaj Rey i Jakub Wolski, którzy na żywo zaprezentują swoje umiejętności.
W wydarzeniu weźmie udział gigantyczny kocioł oraz setki litrów regionalnej zupy, co ma za zadanie podkreślić, że tradycje pienińskie doskonale odnajdują się w nowoczesnej formie.
Dzień pierwszy – Smak Oscypka
3 lipca Plac pod Kolejką na Palenicę stanie się centrum serów owczych i pasterskich tradycji. Odwiedzający będą mieli okazję spróbować bryndzy, bundzu, oscypków oraz dań przygotowanych przez lokalnych restauratorów i gospodynie z Kół Gospodyń Wiejskich, oferując prawdziwą ucztę smaków inspirowaną lokalnym dziedzictwem kulinarnym.
W programie znajdą się również opowieści o kulturze pasterskiej, pokazy regionalnych produktów oraz koncerty i występy góralskie. Kulminacyjnym punktem dnia będzie próba ustanowienia Rekordu Polski na największą porcję bryndzówki, a na scenie wystąpią Tatra Folk, Tekla Klebetnica oraz gwiazda wieczoru – Piotr Szewczyk.
Dzień drugi – Szczawnica Lamb Festival
4 lipca na scenie pojawi się jagnięcina, przez wielu uznawana za kulinarną wizytówkę Szczawnicy. W ramach Szczawnica Lamb Festival – Pasterskie Smaki Natury – odbędzie się wielkie gotowanie gulaszu jagnięcego na żywo z udziałem Mikołaja Reya i Jakuba Wolskiego.
Uczestnicy będą mogli degustować różnorodne potrawy przygotowane przez lokalnych szefów kuchni, w tym tradycyjne gulasze oraz nowoczesne dania z jagnięciny w formie pierogów, placków ziemniaczanych czy cepelinów. To mięso, cenione w kuchniach Hiszpanii i Francji, ma szansę stać się jednym z kulinarnych symboli regionu.
Zasmakuj Szczawnicy - kulinarna podróż przez Pieniny
Ubiegłoroczny festiwal doprowadził do powstania szczawnickiego Szlaku Jagnięciny oraz konkursu na najlepsze danie z jagnięciny, w którym brało udział 16 restauracji, co podkreśla rosnącą pozycję Szczawnicy jako kulinarnej stolicy Pienin.
W trakcie dwóch dni festiwalu przewidziano koncerty, występy regionalnych zespołów, konkursy, pokazy kulinarne, degustacje i wiele niespodzianek. Drugi dzień minie w rytmach folkowych grup, takich jak Kapela Śmiałki, Naso Grómada ze Scownic czy Zespół z Doliny Grajcarka. W programie znalazł się również koncert zespołu Pogwizdani.
Podsumowanie
Festiwal na pewno dostarczy niezapomnianych doznań kulinarnych oraz artystycznych. Szczawnica zamierza udowodnić, że to miejsce, które zachwyca smakiem i klimatami.